10tes Bordeaux Saint Macaire blanc sec AOC 2010
SEMMACARI vinifié en fûts de chênes
Robe jaune clair.
Nez assez intense de bergamote avec des notes vanillées, grillées et légèrement citronné.
Bouche assez ample avec une finale agréable sur la banane bien mûre, la vanille et le grillé.
A boire à l’apéritif ou sur un poisson en sauce.
Dans le Guide Hachette 2009 vous lirez : 60% de sauvignon, 20% de de muscadelle et le reste de sémillon plantés sur les côteaux exposés plein sud composent cette cuvée spéciale qui termine deuxieme au grand jury des coups de coeur. ( cru 2007)
Sous la robe jaune paille, le nez livre des parfums de fruits blancs et de fleurs en harmonie avec des nuances boisées et vanillées agréables. La chair pleine et dense montre du gras, du volume et une finale à la fraicheur mentholée. Un vin plein de race à apprécer à l'apéritif pour lui même.
Dans le Guide Hachette 2010, Sélectionné Coup de Coeur : Le cru 2008 est à la hauteur de l'année précédente. Pour les mêmes raisons, le jury a craqué et nous voilà " Coup de Coeur ". N'hésitez donc pas et dégustez du Semmacari de Pontet Bel Air.
Le cru 2009 n’a pas été sélectionné.
Ce fut une mauvaise surprise pour nous dans la mesure où d’un avis général (œnologue, clients fidèles et nous même) le produit est à son identique.
Il faut savoir que les vins sélectionnés dans le Guide Hachette ressortent d’une dégustation par un jury et cette année, à la table des Côtes de Bordeaux Saint Macaire, le jury n’aimait pas les vins blancs passés en barrique.
A la propriété,nous avons choisi d’élaborer notre Semmacari de Pontet Bel Air dans sa continuité et nous le représenterons l’an prochain en espérant la sélection, pour mieux vous satisfaire.
