Pontet Bel Air
Blanc Sec
Assemblage de SAUVIGNON et MUSCADELLE part égale.
Vendangé à la machine sur une vigne effeuillée.
Vinification thermo régulée en cuve inox à 17° pour conserver les arômes.
Mise en bouteille sitôt la vinification terminée.
Robe jaune pale.
Nez agrume et feuilles de cassis.
Attaque souple et pellée.
Bouche fruitée et citronnée avec une finale épicée.
Vin de conservation courte et de consommation rapide (12 à 14 mois).
Dégustation à température de 10° maximum sur des fruits de mer ou les huîtres.
Le
VIGNOBLE
Situé sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, dans l ‘ appellation des Bordeaux, à 10 minutes de Langon, le vignoble représente 34 hectares dont 26 ha de vigne rouge et 8 ha de vigne à raisins blancs.
Le sol est argilo-calcaire, légèrement graveleux.
L’encépagement est composé de Sauvignon, Sémillon et Muscadelle en blanc et de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon en rouge.
La densité de plantation est de 3 400 pieds / hectares.
L’enherbement du vignoble est partiel : un rang sur deux. L’intérêt recherché est d’éviter l’érosion due à la forte pente et d’améliorer la qualité du vin par un travail de la terre et de la vigne.
Une passion,
UN ART, UN METIER
Le Château Pontet Bel Air est une histoire d’hommes ; il se transmet de père en fils depuis trois générations.
Didier Cousiney travaille aujourd’hui avec son fils aîné Romain.
Ils partagent ensemble la passion du métier de vigneron ; tous deux ont suivi leur destin et font grandir régulièrement leur exploitation.
Dominant les coteaux de la Garonne et située juste derrière l’église du village de Le Pian sur Garonne, la propriété bénéficie d’un panorama exceptionnel.
Ce sont plus de 34 hectares de vignes qui déferlent sous la maison en pente sud, bénéficiant ainsi d’un ensoleillement maximum.
Commercialisant prés de 100 000 bouteilles, souvent récompensées ou sélectionnées, Didier Cousiney garde toutefois un esprit collectif et un engagement solidaire fort : les valeurs du rugby qu’il affectionne tant, certainement !
