Le
vignoble
Situé sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, dans l’appellation des Bordeaux, à 10 minutes de Langon, le vignoble représente 34 hectares dont 26 ha de vigne rouge et 8 ha de vigne à raisins blancs.
Le sol est argilo-calcaire, légèrement graveleux.
L’encépagement est composé de Sauvignon, Sémillon et Muscadelle en blanc et de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon en rouge.
La densité de plantation est de 3 400 pieds / hectares.
L’enherbement du vignoble est partiel : un rang sur deux. L’intérêt recherché est d’éviter l’érosion due à la forte pente et d’améliorer la qualité du vin par un travail de la terre et de la vigne.
Les
cépages
Les vins de bordeaux du Château Pontet Bel Air sont élaborés dans la plus pure tradition grâce à un assemblage des cépages du Bordelais:
Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc pour le vin rouge.
Sauvignon, Sémillon, Muscadelle pour le vin blanc.
La vinification utilise les techniques de macération pour les rouges et thermorégulation pour les blancs et les rosés.
Semmacari de Pontet Bel Air est vinifié en barriques neuves et bâtonné régulièrement.
Cuvée Anthony est élevée 15 mois en barriques neuves.
Le Côtes de Bordeaux Saint Macaire liquoreux est vendangé à la main comme l’exige le cahier des charges, vinifié par thermorégulation, puis passe 12 mois cuves ciments.
Soyez épicurien, Venez à notre rencontre pour déguster du Château Pontet Bel Air !